SOPA DE REPOLLO
Aunque muchas personas buscan esta sopa o caldo de repollo para bajar de peso, muchos no saben que también sirve para desinflamar el cuerpo y desintoxicar.
Y como ya lo hemos visto en mi boletín semanal, la mayoría de las enfermedades empiezan desde la inflamación.
Esta sopita la verdad me ha venido a cambiar la vida. Es increíble.
He sabido de personas que han bajado hasta 15 kilos (30 libras) en un mes.
Otros, que como yo, nos ha ayudado mucho con la digestión y la inflamación del colon.
RESPONDIENDO A LA PETICIÓN
Como hubo varias personas que me preguntaron por la receta de esta sopa, la comparto aquí en mi blog.
Sépanse nada más que cada quien la hace como mejor le parezca o como tenga los ingredientes a la mano.
Las cantidades y los ingredientes los puedes cambiar a tu gusto. Procura incluir solo alimentos que sean ANTIINFLAMATORIOS.
RECETA
INGREDIENTES:
1 Repollo (verde o morado)
2 dedos de raíz de cúrcuma (turmeric) o 2 cucharadas soperas de cúrcuma en polvo
1 cebolla entera
1 cabeza de ajo
1 cucharadita de pimienta
6 zanahorias
2 parnsnips (zanahorias blancas o chirimías)
1 camote
1 nabo
1 puño de laurel
1 cucharada sopera de aceite de oliva o de aguacate
1 galón y medio de agua o caldo de verduras, de hueso o de pollo
1 olla grande
Sal al gusto
MODO DE PREPARAR:
Picar todos los ingredientes y saltear a fuego medio por 10 minutos el turmeric, cebolla, ajo, pimienta, sal, zanahorias, parnsnips, camote y el nabo en el aceite.
Agregar el agua, el caldo, o los dos mitad y mitad.
Agregar el repollo y el laurel.
Esperar a que hierva.
Apagar y reposar.
Servir.
CÓMO CONSUMIR
Para consumir la sopa de repollo para bajar de peso, bajar la inflamación o para desintoxicar el organismo, es necesario llevar un protocolo.
Y va a depender de los hábitos alimenticiosos de cada quién.
La fórmula ideal es llevar cuatro días comiendo esta sopa tres veces al día, y no comer nada más, solo agua.
Hay personas que solo lo hacen por dos o tres días.
He sabido de otros que la han llevado por diez días seguidos.
Hay quienes lo hacen combinando el ayuno intermitente de 16 horas y comiendo solo sopa de repollo por las 8 horas restantes (muy efectivo).
Hay quienes lo hacen los fines de semana una vez al mes.
La persona que bajó 15 kilos, lo hizo en 30 días comiendo solo esta sopa.
También hay personas que solo resisten un solo día.
Si eres de los que no pueden hacer varios días seguidos, podrías empezar reduciendo la ingesta de alimentos pesados, dulces y harinas para luego proceder con esta sopa.
RECOMENDACIONES
Para variar el sabor sin perder las propiedades antiinflamatorias, se puede agregar también:
- Limón
- Rábanos japoneses
- Sauerkraut o chucrut
- Caldo de vegetales
- Aguacate
- Jengibre
- Cilantro
- Champiñones
- Romero
- Tomillo
- Clavo
También, de vez en cuando le echamos alguna proteína como pollo, huevo, caldo de hueso, etc.
El repollo morado tiene más propiedades antiinflamatorias que el verde, pero cambia el sabor.
El tomate es muy inflamatorio, pero solo cuando lo comes con semillas y la cáscara. Si gustas del tomate, incluye nada más la pulpa, sin semillas y sin cáscara.
Esta sopa o caldo de repollo, como mejor mucho la digestión, te lleva mucho al baño. Tómalo en cuenta.
El repollo CRUDO inflama el abdomen y es muy incómodo. Pero cocido es otra cosa: tiene propiedades altamente antiinflamatorias.
Si quieres bajar de peso, controla la cantidad de calorías y la calidad de los alimentos, junto con el hacer más actividad.
Para desinflamar y desintoxicar, descubre las propiedades antiinflamatorias de los alimentos y consume solo eso.
Esta sopa de repollo también es ideal para después de las comilonas de año nuevo o de otras fiestas.
Yo la sigo tomando todos los días, antes del plato fuerte, o solo para cenar, o para romper un ayuno.
Déjame un comentario si lo intentaste y dime cómo te cayó.
¡Provecho!
